炒饭是一道非常受欢迎的中式烹饪菜肴，通常由剩饭和蔬菜、鸡蛋、肉类等食材炒制而成。因为它简单易做，且口感美味，深受中国大众喜爱。
炒饭的制作方法很简单，剩饭和蔬菜、鸡蛋等食材混合在一起，用油炒至熟即可。炒饭有很多的变种，如蛋炒饭、虾仁炒饭、鸡肉炒饭、海鲜炒饭等等。炒饭的味道因地域不同而异，如广东炒饭、江苏炒饭、福建炒饭、山东拌饭等等。
炒饭的食材非常灵活，可以根据当季时蔬、个人口味或是家庭剩余食材来搭配。通常配菜包括青菜、豆角、胡萝卜、玉米等。而在炒制过程中还可以根据口味加一些调味料，如酱油、盐巴、胡椒粉等。
总的来说，炒饭简单易做，营养丰富，美味可口，是中国大众非常喜爱的一道菜肴。如果你还没尝试过炒饭，可以试试自己炒一盘，享受做饭的乐趣。