陈风暴烈酒虽然是以黄酒、红曲米作为原料，但是它的酒精含量较高，香味浓郁，口感独特，深受广大消费者的喜爱。下面我们为大家介绍一下如何自制陈风暴烈酒，并教大家如何搭配食物，让大家的生活更美味。
原料：
黄酒、红曲米、水、冰糖。
工具：
陶瓷罐或玻璃瓶，晾干的纱布，漏斗，小袋子。
步骤：
1、将红曲米洗净泡发6个小时左右。
2、把泡好的红曲米均匀的撒在铺上了晾干纱布的盘子里，晾干备用。
3、将黄酒、水、冰糖煮沸，然后等到冷却到30℃左右，倒入盛有晾干纱布的陶瓷罐或玻璃瓶内。
4、将晾干的红曲米用小袋子包起来，在瓶口处悬挂，与黄酒接触。
5、陈化30天后即可食用，如陈化时间久，颜色会加深，味道会更浓郁。陈风暴烈酒即可单饮，也可以搭配炖肉、红烧肉等一些肉类食品一起食用。出门旅游或BBQ派对必备哦~