海参是一种珍贵的海鲜，营养十分丰富，有滋阴补肾、养胃润肤等功效，备受人们喜爱。而小米粥则是一道口感清淡，易于消化，营养价值高的粥品，在中国的南方地区尤为流行。今天，我们就来告诉你一个新颖、美味又兼具营养的食品——海参小米粥的制作方法，快跟着小编一起来试试吧！
制作海参小米粥的材料包括鲜海参、小米、大米和红枣等。食用前要先将海参泡发，去除杂质，用开水焯烫片刻。将小米和大米混合后，加入水中煮沸，再调入适量鸡精和盐巴，熬至米粥浓稠后，再放入焯过水的海参和红枣，熬煮片刻后即可食用。此时，海参已经入味，肉质Q弹鲜美，口感清爽、有嚼劲，而小米粥则具有浓郁的米香味道，吃完一碗之后，还能感受到一丝丝的海味，非常适合喜欢海鲜的朋友食用。