八角树，又称香料树，是绿化美化环境和提供食材的一种非常常见的树木。八角树叶色清雅，花为绿黄色，花期长，果实为小坚果状。不仅如此，八角树还有许多健康用途。
首先，八角树可以加入熟肉丸子、羹汤等食品中，具有去腥解膻、健脾开胃的功效。
其次，八角树的种子中含有丰富的鞣质、挥发油等成分，可以宁神、安眠、强壮心脏等，还可以减轻喉部肿痛、缓解神经性头痛等症状。
然而，也有些人不适合食用八角树。胃溃疡、十二指肠溃疡、急性胃肠炎等消化系统病患者应少食或不食；孕妇、高血压、过敏体质患者更应慎用。
如果您想用起来八角树来，必须要注意辨别，以免出现误食中毒等情况。另外，还要注意保护环境，避免滥伐和破坏，让它们在大自然里好好生长。