食品是人们日常生活中必不可少的生活物品之一，食品的分类也是我们需要了解的重要内容。食品按来源的不一样被分为动物性食品和植物性食品，按其食用部位的不同被分为肉、蛋、奶、豆及其制品、谷类、蔬果以及菌藻类等。在食品分类中，每一种食品都有其特点和营养价值。
动物性食品和植物性食品
动物性食品包括肉类、蛋类、奶类等，植物性食品则包括了各种水果蔬菜、料理、米面以及各种豆类制品。在选择食品时，植物性食品要比动物性食品更有利于健康，因为它们富含膳食纤维和维生素，而且脂肪和热量更低。
按食用部位的不同
肉类是动物性食品中一种常见的分类，按部位也分为瘦肉和肥肉。蛋类又被分为鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等，其中鸡蛋的营养价值最高。奶类是一种非常重要的食品，是婴儿和小孩成长中必不可少的营养品，而且内含有大量的蛋白质、钙质及其他必要的营养素。
豆腐、豆腐皮、豆浆、豆腐干等，都是豆制品，是植物性食品中的一种重要分类。谷类食品主要包括大米、小麦、玉米等，在不同的地方还有各种不同的米面食品。蔬菜水果中富含大量膳食纤维和维生素，而且很多蔬菜水果具有益生菌等特殊营养物质，对人体健康十分有益。
结论
食品分类是我们必须要了解的内容，健康的饮食需要根据自己的特定情况和需要进行选择。选择适合自己的食品，以合理的搭配及均衡的摄入食品，才能更好地确保健康。所以各种食品都有其特点和营养价值，我们需要全面地去了解食品，才能更好地制定适合自己的膳食方案。