野大豆藤，学名五彩豆，又名苦绿豆、野豌豆藤。野大豆藤是著名的野菜之一，而且野大豆藤不仅味美汁多，而且疗效也很出色。野大豆藤是红豆藤科的植物，应该属于宿根草本植物，植株生长势强，既能攀缘又能丛生。野大豆藤的味道较苦，但是丝毫不影响人们对其的喜爱。野大豆藤的营养价值很高，除含丰富的营养物质外，并且野大豆藤也具有药用价值，具有活血化瘀、清热解毒、消肿排脓作用，可以治疗风湿骨痛、跌打损伤等多种病症。自古以来，野大豆藤就是广受人们欢迎的药膳之一，人们常用野大豆藤炒蛋、凉拌或炒熟后加入调料食用。野大豆藤的种植时间较为集中，一般在四五月份开始采摘，至于五、六月份采摘的野大豆藤，可以留种下一茬。野大豆藤是广东、福建、浙江、江西等省的种植菜之一，而且也是农村居民较为常见的蔬菜之一。