海鲜干货是一种美食，也是一种营养食物。自古以来，中国人便将其作为年货之一，由于其色泽优美，香味浓郁，无需冰藏，易于保留。同时，海鲜干货仍是一种康健的补品，在中医中被普遍使用。可以调治气血、滋阴补阳，对身体有许多利益。海鲜干货中卵白质含量高，还含有多种维生素和微量元素，让你不仅滋味美，还能康健吃。
海鲜干货种类繁多，有虾皮、海带、鱼干等等。差异的食材也有其怪异的味道和营养，可凭证个生齿胃来挑选。海鲜干货在烹饪中也有许多种更佳的搭配方式。例如，鸡汤中放入虾皮，可以提高口感和营养；干贝和蘑菇一起入锅，可以健脾和开胃。
总的来说，海鲜干货是一种鲜味又康健的食物，被人们称作“海上珍品”，是中国独占的美食文化。若是你还没有品尝过，不妨来一次中国传统美食的饕鬄盛宴。