大虾是广东人民最爱的海鲜之一，它肉质鲜美，口感鲜甜，深受人们的追捧。以下是大虾最好吃的5种做法。
1.清蒸大虾
清蒸大虾是一道经典的广东菜，简单易做、健康美味、鲜香口感十足。先将新鲜的大虾去掉头壳、虾线，再在虾身上切几道纹，加入姜丝、葱段、料酒、盐等调料，上锅蒸5分钟即可。
2.油爆大虾
油爆大虾是粤菜中的一道经典菜，以新鲜的大虾为主料，加入葱姜蒜爆炒，口感鲜嫩、独具风味。要让大虾更加美味可加入少量耗油或豆瓣酱。
3.大虾炒饭
大虾炒饭是一道口感丰富、十分美味的中式菜肴。先用热锅小火爆香洋葱和青椒，加入大虾、米饭、盐、胡椒粉、酱油等调料，翻炒均匀即可。
4.香辣大虾
香辣大虾是一道麻辣鲜香的菜肴，口感浓郁独特、香辣可口。制作时，先将大虾去头去壳去虾线，倒入辣椒粉、料酒、盐、姜泥、蒜泥等调料，放入腌制20分钟，最后炒熟即可。
5.红烧大虾
红烧大虾是一道十分下饭的美味佳肴，它的烹饪关键在于油烧热后先将大虾放入，煮至变红再盛出码放菜盘中。然后放入葱姜蒜、大蒜末、豆鼓、豆瓣酱、酱油、糖等一些调料，慢火烧一段时间即可。