铁板烧是现在越来越受到大家的青睐的一种美食,不仅好吃,而且富含各种营养成分。那么如何制作出好吃的铁板烧呢?接下来小编为大家推荐一款比较受欢迎的铁板烧做法。
所需食材:切好的牛排、菇类、洋葱、胡萝卜、豆腐、生菜等,调料有盐、胡椒粉、鸡粉、红酱油、油。
具体的制作方法如下:
1、首先将切好的牛排抹上鸡粉,再涂上少许油,腌制1-2小时。
2、将铁板放在炉子上用中火加热,待铁板热后放少许油,用高火加热,放入牛排煎至两面呈金黄色。
3、在铁板上将洋葱、胡萝卜等蔬菜煸炒至熟,加盐、胡椒粉、鸡粉等调味品,掺适量红酱油继续煸炒,再放入切好的豆腐和菇类煮熟。
4、最后再放入生菜翻炒即可。
特别提示:在加热的时候千万不要让铁板的表面过于干燥,应该及时加油,否则会影响到铁板烧的口感。
有了这款简单易学的做法,相信大家都可以轻松制作出美味可口的铁板烧了。